Koriander ist ein einjähriges Kraut mit einem geraden, verzweigten Stiel und wechselständigen, tief geteilten Blättern. Sie lässt sich leicht anbauen, ihre Samen werden seit langem als Gewürz für Fleisch und Salate verwendet, und junge Blätter haben denselben Verwendungszweck. Die Samen allein oder in Teemischungen wirken bei Verdauungsproblemen.
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